OSTERIA QUATTRO （オステリア・クアトロ）
イタリアン 【姫路駅前】
山陽百貨店西 モルティ姫路にあるイタリアンレストラン。
姫路市安田で営業していた「グスターレ」が移転。
コンセプトは「地産地消」と「新鮮」らしい。
店内はシックな雰囲気でテーブルが8卓とややこじんまりとした感じ。
自家製生ハム盛り合わせ、ヒラメとカラスミのカルパッチョ、マルゲリータ、
ホタテとウニのパスタをオーダー。
自家製生ハム盛り合わせ
サラミっぽいもの、ベーコンっぽいもの、ロース?の3種盛。
どれも美味かったのだが、ベーコンはちょっと塩っ辛かった。
ヒラメとカラスミのカルパッチョ
オリーブオイルの中でカラスミがしっかりアピール。
生ハムもそうだったが、前菜は結構量が多いようだ。
マルゲリータ
モチモチ感のある薄く伸ばされた生地と若干酸味のあるトマトソースが美味い。
ホタテとウニのパスタ
ウニのソースは濃厚でフェットチーネとよく合う。
ディナータイムに訪問したのだが、当方が滞在する間に訪れた客はゼロ。
確かに人通りが多い場所ではないのだが、
値段も別段高くはなく、しかも味も良い店なのにこの状況なのは
間口が開放的でないことが一端を担ってる気がした。
自家製生ハム盛り合わせ2100円、ヒラメとカラスミのカルパッチョ1800円
マルゲリータ1300円、ホタテとウニのパスタ1200円
★★★★☆：味
★★★☆☆：価格
★★★☆☆：サービス
住 所 ：姫路市南町5 モルティひめじB-5 (地図)
電話番号：079-283-4022
営業時間：17:00-22:00
定休日 ：月曜日
2009/5/7訪
